„Végül is ketten maradnak, Isten és a bor.”
Hamvas Béla
Aktuális
Somlói borkóstoló – flanc nélkül, a borra figyelve
A KABOR Somlói Borbirtokon a borkóstoló nem egy tömegrendezvény.
Időpont egyeztetéssel, közvetlenül a borásszal kóstolhatók végig a borok a Flanc Nélküli Teraszon, ahol a Somló panorámája és a bor kerül a középpontba.
Ez nem csak egy szimpla program, hanem egy felejthetetlen találkozás a somlói teroir ásványos boraival.
Kézműves somlói borok a Vulkán erejével
KABOR Somlói Borbirtok
kézműves somlói borászat Flanc Nélküli Terasszal
A KABOR Somlói Borbirtok a Somló-hegy nyugati oldalán, 1,5 hektár területen fekvő családi, kézműves somlói borászat, a vadregényes Séd-dűlőben. A szőlőterület jelentős része több generáción keresztül továbbörökített, a szőlő és a bor iránti szenvedéllyel gondozott családi birtok.
Boraink – Juhfark, Furmint és Olaszrizling – a vulkanikus terroir tiszta lenyomatai: feszesek, ásványosak és sallangmentesek.
Kizárólag saját termesztésű szőlőből, kézi munkával, limitált mennyiségben készítünk karakteres ízvilágú borokat, sok mineralitással, különleges élményt biztosítva ezzel a borkedvelők számára.
Boraink mind a 20.008 CSEPPje egy történetet mesél a szőlőültetvényeinkről és a bor iránti szeretetünkről.
A Flanc Nélküli Teraszunkon a somlói bor nem díszlet, hanem élmény: személyes borkóstoló, várpanorámával és valódi figyelemmel.
Egyedi ízek, limitált mennyiség
20.008 CSEPP somlói bor
palackba zárva, hogy otthonodban is élvezhesd a Somló varázsát.
A KABOR Somlói Borbirtokon a kevesebb beavatkozás elve mentén dolgozunk, hogy a somlói terroir szólaljon meg a palackban. A kínálatunk gerincét a három klasszikus somlói fajta adja: Juhfark, Furmint és Olaszrizling – mind a Séd-dűlő bazaltos talajáról.
-
Nagy-Somlói Olaszrizling 2022
4 000 FtRagyogóan tiszta, halványsárga színű, illatában friss citrusok és enyhén fűszeres jegyek fedezhetőek fel. Kezdésnek citrusos jelleggel indít, idővel nyílik és sózott citrom, ananászkompótos és cseresznyevirágos illattal egészül ki. A somlói terroir egyedülálló jellege ízében erőteljesen megjelenik, a bort élénk savak és sós ásványosság jellemzi.
-
Nagy-Somlói Furmint 2022
4 500 FtIllatában lime és ananász nyit, majd ahogy melegszik, hordós fűszerek jelennek meg körtével és mazsolával kiegészülve. Közepes testét a Somló letagadhatatlan mineralitása alapozza meg, melyet élénk savak és izgalmas körtés jelleg kísér. Ez a bor tökéletes kísérője a meghitt baráti összejöveteleknek.
-
Nagy-Somlói Juhfark 2023
5 500 FtIllatában őszi- és sárgabarack, érett füge, mazsola és meleg hordófűszerek, szegfűszeg érződik. Telt, vastag korty az őszibarack és a hordó játéka, kicsi kesernye, ami jól áll neki, a korty végén enyhe sósság. Szép, egyensúlyos bor, a savak harmóniában vannak az extrakttal.
Borversenyek
ElismerésEk
Vendégeink véleménye
Rólunk mondták
A Mi borunk, a Mi hegyünk
SOMLÓ
A Somló 432 méter magas vulkáni tanúhegy, melynek története 4 millió évvel ezelőtt kezdődött. Ekkor a mélyből feltörő izzó magma áttörte a korábban itt hullámzó Pannon-tenger agyagos-homokos üledékét, kezdetben bazalttufa szóródott a környékre, majd a nagymértékű lávaömlésnek köszönhetően feketésszürke bazalt szilárdult meg, utolsó lépésként pedig a kürtőből kirepülő gázdús, felhabosított lávából alakult ki a vörös színű, lyukacsos kőzetből álló tető salakkúpja. A Somló nevet onnan kaphatta, hogy a régmúltban som borította, mára a tetejét tölgyesek, közepét és alját szőlősorok uralják.
A Somló Magyarország legkisebb, ám legegyedibb borvidéke, melynek vulkanikus talaján gazdag és kivételes szőlőfajták gyökeresednek. Itt helyezkedik el somlói borászatunk. A Somlói borvidék varázslatos világában a boroknak mesébe illő története van. Ez a hely nemcsak egy borvidék, hanem egy művészi alkotás. A somlói borászok lelkesedése és mesteri tudása együtt hozza létre az évszázadokon átívelő hagyományok és a modern borkészítési technikák egyesülésével a legkifinomultabb és legizgalmasabb száraz fehérborokat.
Fedezd fel Somló és a somlói borászatok és pincészetek misztikus hangulatát és a KABOR Somlói Borbirtok szenvedélyes borait, amelyek megörökítik ezt a kis földdarabkát a poharadban!
SOMLÓ TÉLEN-NYÁRON
A Somló egyediségét és karakterét borainkban örökítjük meg
Miért érdemes eljönnöd hozzánk?
Megismerheted somlói borászatokat, a hegy egyedülálló ásványos ízeit, a limitált palackszámú, kézműves borok világát, a somlói kispincék hangulatát.
Minden egyes palackra szeretettel vigyázunk.
Kézműves bor
Fedezd fel somlói borainkat, amelyek a Somlói borvidék terroirjának gazdagságát tükrözik. Hisszük, hogy a borászat egy művészet, amelyben a hagyomány és az innováció találkozik. Olyan borokat alkotunk, amely örömmel és élményekkel tölti meg a poharad.
Borkóstolás
Élvezd a szőlőtőkék közötti sétát, ismerd meg a somlói borok történetét és fedezd fel az egyedi ízek és illatok világát. Éld át velünk somlói borászatunk különleges atmoszféráját, örömmel tölt el bennünket, ha Veled együtt ünnepelhetjük a borkultúrát és az élet ízeit.
Kirándulások
Sétálj a Somló-hegy lenyűgöző lejtőin, gyönyörködj a mesés panorámában. Élvezd a pihenést, a természet csendjét. Ha szeretnél egy kis kikapcsolódást a városi forgatagból, akkor a Somló tökéletes választás a számodra. Kihagyhatatlanok a somlói borászatok.
Látogass el hozzánk!
8483 Somlószőlős külterület,
Somló-hegy 2315/3 hrsz.
(időpontegyeztetés szükséges)